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Estas ocho tendencias culinarias te van a hacerte pensar bastante

¿Las necesitamos?

Las tendencias culinarias suelen cambiar tan rápido como las de la moda. Es probable que lo que fuera una excelente idea en algún momento, cuando pasa un tiempo y la pensamos un poco nos ponemos a pensar en que estábamos pensando. Pero otras veces las tendencias se convierten en la norma ¿Qué sucederá en este caso? Nos enteraremos a futuro. Por lo pronto, te mostramos algunas de las tendencias culinarias del 2018.

1. Comida negra

Aumentando la porción de cacao, porotos negros o algas se consigue una comida completamente negra.

2. Flores comestibles

¿Quién no se ha tirado en una plaza para comerse un par de flores? ¿Nadie? Menos mal…

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3. Mocktails

En este caso son bebidas muy bien decoradas que no tienen contenido alcohólico.

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4. Té de queso

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Sí, esto es real. A un té, que puede ser negro, verde o frutal, al cual se le agrega hielo y queso crema batido.

5. Frozen rosé

Vino rosa, el jarabe de frutilla y el jugo de limón. Simple, fresco y amado por mucha gente. Vamos a tener que esperar al verano que viene para probarlo.

6. Donas de spaghetti

Suena raro, pero podría ser la manera de comer pasta mientras uno camina en la calle.

7. Decoración reciclada

#crudités @healdsburgshed

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Uno de los grande problemas de la cocina es la acumulación de desperdicios. Para intentar evitar esto, comenzó una tendencia en la que la decoración de los platos se hace con los mismos elementos descartados, como ser tallos, cáscaras o raíces.

8. Café en cono

Dicen que en una manera más eficaz que cómoda de tomar, ya que el cono termina deshaciéndose a los 15 minutos. Este es otro caso donde se intenta reducir la cantidad de desechos, ya que no son necesarios los vasos de papel.

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Fuente: Genial

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