Si bien el pochoclo que hacemos en casa puede ser muy rico, nunca nos queda igual que el que compramos en el cine. Es por eso que les vamos a traer la receta para que hagas el pochoclo que tanto te gusta sin salir de la comodidad de tu casa.
Pochoclo salado
Ingredientes:
- ½ taza de maíz pisingallo
- 1 barra de manteca
- Sal
- Dos cucharadas de aceite de coco
Poné 40 segundos la manteca en el microondas y sacá la mayor cantidad de la espuma que se le forma. Poné una olla en el fuego y con el aceite de coco en el fondo. Cuando se caliente un poco poné el maíz en la olla y tapala, moviéndola cada tanto para que no se queme. Deja la tapa apenas abierta para que entre un poco de aire. Apagá el fuego cuando escuches explosiones cada dos segundos. Cuando se enfríen los pochoclos, ponele la manteca derretida, evitando que caigan la parte sólida que quedó en el fondo. Revolvelas y salalas.
Pochoclo dulce
Ingredientes:
- ½ taza de granos de maíz
- 2 cucharadas de aceite de coco
- ¼ taza de azúcar
- ¼ taza de manteca
El procedimiento es similar al pochoclo salado. La diferencia es que cuando empiecen las explosiones tenés que tirar el azucar en la olla. Derretí la manteca con dos cucharadas de azúcar hasta que la mezcla sea homogénea. Echale esta mezcla cuando los pochoclos se hayan hecho y enfriado.
¿Querés probarlos?
Fuente: Vix
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