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Estos son seis mitos sobre los alimentos que la ciencia refut贸 馃嵔

Igual moderate.

The Daily Meal

Los mitos que corren alrededor de la comidas y las bebidas son muchos. Y si bien la mayor铆a se han sostenido en el tiempo, varios han sido desestimados o refutados por la ciencia, en algunos casos el mito persiste. Es por eso que te vamos a contar sobre estos seis mitos de la alimentaci贸n que fueron refutados.

1. El caf茅 impide el crecimiento normal de las personas

Coffee stunts your growth.

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Este mito tiene origen a fines del siglo XIX, cuando el empresario C. W. Post cre贸 Postum, una bebida que “alternativa saludable” a la cafe铆na. Post era alumno de聽John Harvey Kellogg, el m茅dico adventista que cre铆a en la sanidad de la alimentaci贸n y luego ser铆a reconocido por los cereales que llevan su nombre. La publicidad de Postum avisaba que el caf茅 era una bebida que era un veneno para los nervios y que los ni帽os que lo beb铆an podr铆an sufrir trastornos de crecimiento.
La realidad es que hay varios estudios聽que confirman que no hay ninguna relaci贸n entre la ingesta de caf茅 y el crecimiento de los huesos en infantes. Lo que es cierto es que no es recomendable que los menores consuman cafe铆na en exceso.

2.聽Abrigarse evita el resfr铆o.

Bundle up or you鈥檒l catch a cold.

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Hay una realidad: el resfr铆o es viral. No hay pruebas que confirmen que salir a la calle con el pelo mojado vaya a enfermarte, m谩s all谩 de una posible hipotermia. La explicaci贸n m谩s plausible de porque nos enfermamos en invierno es porque estamos m谩s tiempos adentro de lugares y asi hay m谩s posibilidades de estar en contacto con alguien que tiene el virus.

3. Tomar vitaminas te mantiene saludable

Taking your vitamins will keep you healthy.

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No tiene nada de malo el tomar vitaminas. Sin embargo, los estudios que se han hecho al respecto聽no sacan ninguna conclusi贸n sobre los beneficios de tomar todos los d铆as un complejo multivitam铆nico. Incluso algunos estudios han asociado el consumo excesivo con la posibilidad de contraer algunos tipos de c谩ncer.

4. “Lo que mata es la mezcla”

Beer before liquor, never sicker; liquor before beer, you鈥檙e in the clear.

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El alcohol es alcohol, no importa en que orden se tome. Hay una creencia en que si uno no mezcla bebidas es m谩s posible que no termine con resaca o intoxicaci贸n por el alcohol. La verdad es que lo que influyen son las diferentes graduaciones alcoh贸licas de las bebidas, pero a煤n si uno toma mucho de una bebida o mucho pero de diferentes, no hay manera de evitar sentirse horrible a la ma帽ana siguiente.

5. “El 90% del calor de tu cuerpo se escapa por tu cabeza”

You lose 90% of your body heat through your head.

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Otro mito invernal. Si bien es cierto que una cabeza destapada no ayuda a mantener la temperatura en un d铆a fr铆o, es incorrecto afirmar que tanto calor se va por ah铆. En una entrevista con WebMD, el Dr.聽Richard Ingebretsen cuenta que el calor se escapa por cualquier parte del cuerpo que no est茅 cubierta. All铆, el m茅dico explica “Si no ten茅s un gorro en la cabeza , vas a perder calor por tu cabeza de la misma manera que vas a perderlo por las piernas si sal铆s con pantalones cortos”.

6. Esperar una hora despu茅s de comer para meterse en el agua

Wait an hour after eating to swim or you

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Esto la escuchamos un mont贸n veces. Despu茅s de comer, hay que esperar una hora antes de entrar al mar o a una pileta por el riesgo de sufrir un calambre y hundirse. Y si bien todas las personas que lo comprobamos sabemos que no es cierto, es un mito que ha superado el paso del tiempo. Hay varias fuentes que confirman que no hay ning煤n caso documentado de alguien que hay sufrido de tal calambre.

驴Conoc茅s alg煤n otro?

Fuente: Business Insider

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